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Unsere Guidelines

UNSERE PHILOSOPHIE beruht auf drei tragenden Säulen: Genuss, Ästhetik und Achtsamkeit. Diese Werte prägen unsere Produkte und tägliches Handeln.

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Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Welt von Schokolade und Aromen: Kakaobohnen, kombiniert mit erlesenen Gewürzen, Kräutern, natürlichen Ölen und Nüssen, schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis und bieten höchsten Genuss. Kakaobohnen, die von so weit herkommen, verdienen unsere volle Achtsamkeit und eröffnen uns eine erstaunliche Bandbreite an Aromen.

Lassen Sie sich verzaubern von der Vielfalt und Raffinesse unserer Kreationen, Pralinen und Schokolade für Gastronomie Hotellerie.

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Wir bringen Farben und Formen in die Pralinenwelt und zelebrieren einen neuen, individuellen Look. Die von Hand produzierten Pralinen sind wahre Kunstwerke, die zum Verweilen, Geniessen und Innehalten einladen.

 

Unsere Leidenschaft gilt der aufwändigen Handarbeit. Denn intensiver Genuss erfordert eine aussergewöhnliche Ästhetik.

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In allem, was wir tun, streben wir nach Achtsamkeit! Das beginnt bei der Wahl unseres Kakaos:

  • Unser bolivianischer Kakao wächst wild im Amazonasgebiet.

  • Die Sammler-Familien schützen damit aktiv die Region vor weiterer Abholzung und sichern sich gleichzeitig ein faires Einkommen.

  • Diese nachhaltige Kakao-Gewinnung ist für uns von größter Bedeutung, da wir damit einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten können.

Unsere mit viel Liebe handgefertigten Produkte verdienen auch eine achtsame Verpackung. Deshalb setzen wir auf Eschenholz und Schweizer Kartonagen. Erfahren Sie mehr darüber unter dem Abschnitt «Stories» auf unserer Webseite.

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<< Nala Chocolatière ist eine Hymne an die Sinne, eine Ode an den Geschmack und eine Liebeserklärung an die Schweizer Schokoladenkunst >>
Shireen von Schulthess

Bleiben Sie auf dem Laufenden. Wir informieren Sie ein- bis zweimal im Monat über Neuigkeiten aus unserer Produktion und zu unseren Produkten.

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