Shireen C. von Schulthess
Geschäftsführerin, Gründerin

Meine Passion gilt den Aromen. Ich liebe es, auf der Klaviatur von Geschmacksessenzen zu spielen und neue Kreationen zu entwickeln. Ich denke in Aroma-Räumen und finde Kombinationen, die geschmacklich neue Türen öffnen.

Seit ich begonnen habe, die Welt der Kakaobohne zu erkunden, ist meine Leidenschaft für Schokolade stetig gewachsen. Während meiner Weiterbildung zum Chocolatier an der Ecole Chocolat in San Francisco und der Chocolate Academy in Belgien konnte ich mich mit Kollegen aus aller Welt vernetzen.

Die Vielseitigkeit unseres kleinen Betriebs macht mir enormen Spass. So kann ich neben meiner Passion für Schokolade auch die Kenntnisse meiner früheren Berufe einfließen lassen: Projektmanagement, Unternehmensorganisation, Kommunikation, Gestaltung und Fotografie. 

Es ist mir eine Freude und ein Privileg, Nala Chocolate zu leiten und mit einem wunderbaren Team zusammenzuarbeiten, das meine Vision teilt und mit Hingabe und Kreativität unsere einzigartigen Schokoladenkreationen verwirklicht.

Valery Wicki
Management Backoffice 

Ein Teammitglied von Nala Chocolate zu sein, erfüllt mich mit Stolz und Freude. Hier habe ich die wunderbare Gelegenheit, meine Fähigkeiten als ausgebildete Bäcker-Konditorin und meine 15-jährige Erfahrung im Backoffice-Bereich perfekt zu kombinieren. Diese Erfahrung ermöglicht es mir, Arbeitsvorgänge gut zu verstehen, zu koordinieren und bei Bedarf zu optimieren. Ich bin begeistert, in einem Unternehmen zu arbeiten, das ein so vielseitiges, leckeres und beliebtes Produkt wie Schokolade herstellt und im Premium-Segment vertreibt. Schon jetzt freue ich mich auf neue Bekanntschaften, interessante Gespräche und viele spannende Eindrücke – sei es unterwegs mit dem Chocomobile, am Telefon oder persönlich.

Meine Arbeit bei Nala Chocolate richtet sich stets nach unserer Philosophie: „Achtsamkeit begleitet uns in allem, was wir tun.“ Diese Haltung leitet mich in meiner täglichen Arbeit und verbindet mich tief mit unserem Team und unseren Werten.​​​​​​

Vanessa Heller
Verkauf

Genuss und Lebensfreude sind mir besonders wichtig. Als ich das Chocomobile von Nala zum ersten Mal sah, war es für mich fast wie „Liebe auf den ersten Blick“. In diesem kleinen Retro-Verkaufsladen fühle ich mich rundum wohl und erzähle den Menschen mit Begeisterung von unseren Kreationen, der Manufaktur und dem Kakao. Es erfüllt mich, meine Freude am Genuss weiterzugeben und die strahlenden Gesichter unserer Kunden zu sehen.

Meine Tätigkeit bei Nala ist für mich der perfekte Ausgleich und ermöglicht es mir, meine Leidenschaft für Schokolade und Kommunikation zu verbinden. Es ist einfach wunderbar, Teil des Nala-Teams zu sein und gemeinsam Freude und Genuss zu verbreiten.

Maria Wittmann
Produktionsleitung, Entwicklung 

Mein Weg zum Chocolatier und Chef Patissière war eine aufregende Reise durch mehrere Schweizer Superior-Hotels und Fine-Dining-Welt New Yorks. Dabei konnte ich mein Wissen über Aromen, Texturen und Ästhetik erweitern und meine strukturierte, teamorientierte Persönlichkeit einbringen. Hochwertige Zutaten und nachhaltige Verarbeitung liegen mir besonders am Herzen.

Mit meiner Liebe zum Detail und meiner ruhigen Art geniesse ich es, Perfektion zu erreichen und jedem Produkt meine volle Aufmerksamkeit zu widmen. Es macht mich unglaublich stolz, bei Nala Chocolate meine Erfahrungen und Techniken als Produktionsleitung einzubringen. Hier kann ich meine Kreativität voll entfalten und freue mich darauf, gemeinsam mit meinem wunderbaren Team Grossartiges zu schaffen. ​​​​​​​

Reto von Schulthess
Finanzen, Betrieb, Marktorganisation

In den letzten Jahren hat sich die junge Marke „Nala the Chocolate Queen“ stetig weiterentwickelt. Dadurch ergaben sich immer mehr Bereiche, in denen ich meine Kompetenzen als Projektmanager und Technik-affiner Mensch einbringen kann. Es bereitet mir großen Spaß, die technischen Geräte, Kühlzellen und das Backoffice in Schwung zu halten und zu optimieren.

Besondere Freude bereitet mir der direkte Kontakt mit unseren Kunden. An Markttagen, wenn ich in unserem Chocomobile von unseren Kreationen erzähle, ist es wie ein Ernten: Es ist wunderbar zu sehen, wie ein Lächeln auf die Gesichter unserer Kunden zaubert, wenn sie unsere Schokolade degustieren.

Mit Hingabe und Leidenschaft kümmere ich mich um die finanziellen und organisatorischen Belange unseres Unternehmens, um sicherzustellen, dass unsere Prozesse reibungslos funktionieren und wir weiterhin die besten Schokoladenkreationen anbieten können. Was mir besonders Freude macht, ist an einem Markttag in unserem Chocomobile von unseren Kreationen zu erzählen. Es ist jedes Mal auch wie ein Ernten, wenn ich unseren Kunden beim Degustieren ein Lächeln ins Gesicht zaubern kann.