Felchlin steht seit 1908 für feinste Schweizer Schokolade und ist ein grossartiger Partner für uns. Unsere Zusammenarbeit sichert nicht nur höchste Qualität, sondern auch eine nachhaltige Beschaffung unserer erlesenen Kakaosorten. Dank Felchlin können wir Ihnen direkte Informationen über die Kakaobauern liefern, von denen unsere Sorten stammen, und so volle Transparenz gewährleisten.

Koa ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf die Verarbeitung und Wertschöpfung der Kakaofrucht spezialisiert hat. Durch die Umwandlung von Kakaofrüchten in hochwertige Zutaten und Produkte setzt Koa Maßstäbe in der Nachhaltigkeit und Ressourcennutzung. In unserer Partnerschaft nutzen wir Koa’s einzigartigen Kakaosaft, um besondere Pralinen zu kreieren, die den vollen Geschmack der Kakaofrucht einfangen.

Unser Hero: Black KOA Drop

Das Convivium Zürich Stadt wurde 1998 von aktiven Geniesserinnen und Geniessern gegründet. Das Convivium, welches den Raum Zürich abdeckt, wurde mehrmals in kleinere Convivien aufgeteilt. Dennoch ist es mit gut 600 Mitgliedern immer noch das mitgliederstärkste Convivium. Im Jahr 2019 wurde das Convivium offiziell zu einem Verein. Dem Namen zum Trotz sind wir nicht nur in der Stadt, sondern in der ganzen Region Zürich aktiv und arbeiten eng mit den Nachbars-Convivien in der Region zusammen.

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Wir bei Nala Chocolatière sind stolz den Titel Amica Slow Food Zürich tragen zu dürfen. 

Fridlin ist auf edelste Gewürze und Aromastoffe spezialisiert, die in der Welt der Kulinarik hohe Anerkennung geniessen. Unsere Partnerschaft ermöglicht es uns, Fridlin’s exklusive Gewürze in unsere Schokoladenkreationen zu integrieren, was zu einer einzigartigen Geschmackskombination führt. Diese harmonische Fusion hebt die Aromen unserer Schokoladen auf ein neues Niveau und sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Too Good To Go kämpft gegen Lebensmittelverschwendung, indem überschüssige Lebensmittel sinnvoll weitergegeben werden. Wir freuen uns über die Zusammenarbeit, die es uns ermöglicht, nicht verkaufte Produkte effektiv zu nutzen und so gemeinsam einen Beitrag zur Reduzierung von Abfällen zu leisten.

Casa del Mas – Biologisch kultivierte Zitrusfrüchte direkt aus Valencia. Seit der Gründung im Jahr 1929 steht Casa del Mas für naturnahen, zertifizierten Bio-Anbau, Nachhaltigkeit und handverlesene Qualität. Ihre Früchte reifen am Baum, werden von Hand gepflückt und innerhalb von rund 72 Stunden in die Schweiz geliefert – ideal auch für die Weiterverarbeitung in unserer Manufaktur.

Gemeinsam mit Casa del Mas freuen wir uns, diese erlesene Zitrus-Essenz in unsere Tafeln und Pralinen einzubringen.

Die Culinary Arts Academy bildet die besten Nachwuchstalente in der Patisserie aus und ist ein wertvoller Partner für uns. In unserer Zusammenarbeit durften wir bereits viele talentierte Praktikanten ausbilden – eine grosse Ehre und Freude zugleich. Gemeinsam fördern wir die nächste Generation von Chocolatiers.

HotellerieSuisse bildet seit 1882 das Kompetenzzentrum der Schweizer Beherbergungsbranche. Als Unternehmerverband vertreten sie die Interessen der innovativen und nachhaltigen Beherbergungsbetriebe der Schweiz.

Gemeinsam mit ihren Mitgliedern, Partnern und Kunden stehen sie für eine qualitätsbewusste und vorausschauende Beherbergungswirtschaft. Sie haben das klare Ziel, diese zu gestalten, zu beleben und zu verbinden. Dabei stellen sie den Erfolg ihrer Mitglieder konsequent ins Zentrum.​​